Hangi şehir ördeği ile meşhurdur? Çin mutfağının en popüler yemeği şüphesiz Pekin ördeğidir. Ördek hangi bölgelerde yetişir? Kaz, Türkiye’nin hemen hemen her bölgesinde, özellikle Kars ve Erzurum gibi soğuk bölgelerde yetiştirilir. Ördek, Türkiye’nin her bölgesinde halk tarafından kolayca bakılan bir hayvandır. Antalya, Ankara, Pekin ve Kastamonu’da ticari amaçlı Muscovy ördekleri yetiştirme çabaları vardır. Ördek kökeni nereden gelir? Güneydoğu Asya’da ilk kez evcilleştirilen yeşilbaş (Anas platyrhynchos) temel alınarak yapılmıştır. Çok sayıdadırlar ancak Mısır, Nijerya ve Avrupa’nın büyük bölümünde, özellikle de Batı Fransa’da popülerdirler. tek veya çok amaçlı olmalarına bağlı olarak büyük ölçüde değişir. Ördek nerede yaşar? Kuzey Kılkuyruk’un üreme alanları açık,…
Yorum Bırak