Kekte un yerine nişasta kullanılır mı? Nişasta çeşitlerinden yapılan keklerin sertliği kontrole göre artmış; elastikiyet, kohezyon ve yapışkanlık değerleri azalmıştır. Sonuç olarak sadece nişasta kullanılarak yapılan keklerin üretiminin tüketiciler için günlük tüketime alternatif olabileceği anlaşılmıştır. Nisastali keke süt konur mu? Nişastalı kek tarifi nasıl yapılır? Yumurta ve şekeri 10 dakika çırpıyoruz. Süt ve yağı ekleyip karıştırıyoruz, un, nişasta, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz, yağlanmış kalıba döküp fırında pişiriyoruz. Buğday nişastası ile kek yapılır mı? Nişasta olarak buğday veya mısır nişastası kullanılabilir. Kek için temel malzemelerimiz oda sıcaklığında olmalıdır. Nişastalı kek kaç dakikada pişer? Önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık…
Yorum Bırak